揭示山東科弘微波能有限公司持續發展長盛不衰的秘訣 本報記者馬永剛　 微波能應用是近年來風靡我國食品加工行業的一道新景觀，由于這種的加工方式具有加熱量大，殺菌力強，衛生無污染且節約能源等諸多優點，普及的速度和數量都呈現出令人鼓舞的結果。生產微波能設備的廠家也如魚得水，迅速發展起來。 山東科弘微波能有限公司就是在上述背景下誕生的一家集科、工、貿為一體，專業從事開發、生產微波能應用設備的企業。公司成立近十年來，扎扎實實穩步發展，如今已成為國內同行業的企業。其按照GMP、FDA等標準制造的新一代科弘（KH）品牌915MHz、2450MHz兩大系列40多種型號、規格的微波能應用設備，也已被應用到國內外的食品、醫藥、化工等多個行業。 然而，任何事物的發展都沒有皆大歡喜的。當初與科弘同時走向市場的微波能設備生產企業，僅在濟南就有三家。時至今日，一家偃旗息鼓，一家不溫不火，只有山東科弘仍然*，熱火朝天，呈現出旺盛的發展勢頭。 據牟海鋒總介紹，企業今年的生產規模比去年同期翻了一番，而去年企業同期的生產規模又比前年翻了一番。其中原因，除了企業不斷加大對生產的投入，采用一個個率的新技術和新工藝以外，國家近年來對食品安全工作的要求越來越嚴格也起到了相當重要的作用。正是預料到這種有利時機，山東科弘加大了生產規模，向那些由于要達到國家有關標準而急需微波能設備的食品企業雪中送炭，及時地滿足了他們的需求。同時，也擴大了“科弘”品牌在同行業中的影響和市場銷售份額。 要贏得市場的認可，企業形象也不容忽視。去年，一個客戶來濟南選購設備。按照習慣，先到相關生產企業走一遭。由于是走馬觀花，科弘的企業外觀和生產現狀立刻吸引了客戶，使科弘未費吹灰之力就收獲了一個大的訂單。實際上，這也是科弘的一個經營策略。企業發展了，除改善員工福利，擴大生產規模以外，美化一下企業的環境，靚化一下企業的形象也都是*的。 　　在山東科弘的客戶尤其是大客戶中間，因產品性能和質量而產生的“回頭客”不在少數。往往一個客戶zui初只購買了一臺設備，但在使用中嘗到了甜頭，再加上科弘無時不在的周到服務，讓客戶由衷產生了一種信賴感。在由于各種原因需要添置同類設備時，自然又會選擇科弘的產品。在科弘銷售部門向記者展示的客戶名單中，這種客戶幾乎占了八成以上。有的甚至使用了科弘的數條生產線，幾十臺設備。 　　當然，要讓用戶青睞自己的產品，首先還是要保證其*的性能和的品質。據山東科弘的技術人員介紹，近幾年來，他們產品的零部件都已經從以前的市場采購轉變為到企業定購，特別是到零部件生產企業定購。這樣就有效保證了產品性能和質量的穩定性。例如科弘微波能設備上的一個軸流風機，以前市場采購時，由于該部件魚龍混雜，經常出現質量問題，讓售后服務人員忙得疲憊不堪，還容易被客戶誤會。現在訂購了產品，質量和性能都有了保證。盡管價格比市場上有所提高，但避免了一些質量事故，少了一些麻煩，總的來講成本還是降低了。 　　目前，山東科弘的微波能設備已遍及全國除西藏以外的所有地區，應用范圍也已涉及包括非油榨（或節油）方便面、面條、米粉、豆制品、牛肉干、肉脯、魚干、茶葉等食品，以及食品添加劑、調味品、營養保健品和農副土特產品等。另外，還被應用到一些食品的特殊加工領域，如蔬菜、水果的脫水，食品膨化，中草藥的微波真空提取、萃取，以及科研院校的實驗室。 　　談到前景，科弘的一位副總信心滿懷地告訴記者，眼下國家提倡節能減排，一些過去以煤、油等污染源為加熱殺菌能源的企業，將受到限制。這無疑也會使環保優勢的微波能設備大行其道。因此，他們將抓住這一有利時機，使企業再來一次大的飛躍。 報載2008.3.24中國食品報包裝機械頭版