微波對蝦烘烤設(shè)備的5大特色
瀏覽次數(shù)：723發(fā)布日期：2021-10-18
微波對蝦烘烤設(shè)備是新開發(fā)的一款新型微波爐烤蝦設(shè)備。主要是針對南美白對蝦進(jìn)行烘烤、烘干、熟化、殺菌等工藝加工處理。南美白對蝦是當(dāng)今世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大蝦類之一。南美白對蝦原產(chǎn)于南美洲太平洋沿岸海域，由于產(chǎn)量高，目前我廣東、廣西、福建、海南、浙江、山東、河北等省養(yǎng)殖量最大。
微波對蝦烘烤設(shè)備特點(diǎn)：
1、烘烤速度快，整個烘烤時間一般1到2分鐘即可。
2、用科弘生產(chǎn)的微波烤蝦設(shè)備殼肉分離達(dá)到90%以上，殼體透明，傳統(tǒng)烘烤出來殼肉粘連在一起，在品嘗蝦干時候蝦皮和肉不容易剝離，使蝦肉損失，造成食用麻煩。
3、烤好的蝦干就像烤好的牛肉干，魷魚絲一樣具有嚼勁。吃起來香甜可口。對于微波烤蝦來說溫度較低可以保持原有營養(yǎng)和香味。蝦干殼體透明，可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓，彎曲形狀統(tǒng)一，有良好的賣相。
4、微波在烘烤的過程中伴隨殺菌作用，利用微波烘烤出來的大蝦保質(zhì)時期比較長。
5、微波對蝦烘烤設(shè)備采用流水線作業(yè)，即開即用不需要預(yù)熱，操作簡單、節(jié)能環(huán)保。大蝦微波烘烤設(shè)備具體怎么應(yīng)用，這個要根據(jù)客戶的要求和產(chǎn)量來定做的，設(shè)備的大小不一樣，價格也是不一樣的，具體的可找相關(guān)的專業(yè)人士給予建議和指導(dǎo)
微波對蝦烘烤設(shè)備中有細(xì)分為高溫快速烘烤機(jī)，低溫柔性烘烤機(jī)，低溫烘烤設(shè)備等，不同的烘烤要求采用不同的烘烤設(shè)備和烘烤工藝。
微波對蝦烘烤設(shè)備根據(jù)對蝦的肉質(zhì)特性，采用微波，光波，紅外相結(jié)合的方法，由用戶根據(jù)烤蝦的口味來進(jìn)行工藝調(diào)速，微波烘烤出來的對蝦表面色澤明亮，沒雜質(zhì)，肉味鮮嫩可口，蝦殼分離，蝦個頭較大,烤蝦設(shè)備伴隨有殺菌效果。
隨著烤蝦市場的銷售繼續(xù)火爆，南美白對蝦和微波烤蝦設(shè)備已逐步為越來越多的人所關(guān)注。
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