微波真空阿膠膨化設備簡介

微波真空技術原理特殊工藝需求而設計制造，是置于交變電場中的物料的水分子被極化后運動越加劇烈，水分子之間的摩擦也越加強烈。摩擦生熱后使物料表面水分蒸發，物料內外部形成了溫度梯度和濕度梯度，從而加速水分從物料內向外遷移，最終達到干燥目的。

微波真空阿膠膨化設備概述

微波真空設備可以有效地保持物料的形狀、色澤、營養成分和香氣不變，這些特性，對于食品的生產可以大幅度地節約能源。物料在干燥時完好地保持了加工物料原有的色、香、味及營養成分，避免了物料中活性成分的氧化變質，制品復水性好；微波穿透至物料內部，回轉系統驅動物料作回轉運動，使物料受熱更均勻，干燥更迅速，延長食品的保質期、保存食品原有的風味和營養成分、保留原料的生理活性、增強食品的功能性、提高農產品的附加值等方面，其運行成本遠遠低于熱風干燥和紅外干燥，節能降耗、衛生環保。

微波真空阿膠膨化設備設計結構

1、*的微波源技術：確保系統24小時連續工作。其中磁控管為特制工業級水冷，使用壽命確保>5000小時； 配備特別定制大功率高壓變壓器，性能穩定，使用壽命長； 

2、*的微波饋能方式：采用公司技術進行大面積饋能方式，能確保微波場均與合理分布，提高微波能利用效率；避免局部熱點和濺料現象的發生；同時大幅減少對磁控管的損害； 

3、根據物料脫水工藝曲線合理布置微波饋入口，在實現有效脫水的同時，盡量降低物料的溫度，從而提高能量利用率； 

4、根據空氣飽和度曲線和脫水工藝曲線設定物料及溫度、進抽風量、微波功率參數組合，提高微波能利用率，確保脫水效率； 

5、采用單片機程序化控制和數字化技術, 微波輸出功率穩定度高，實現長時間連續模式工作； 

6、微波屏蔽腔體設計，保證微波泄漏，遠低于國標微波泄漏允許值； 

7、爐腔內設置了測溫點，用戶可根據需要監控加工過程溫度。 

8、干燥均勻，比常規干燥快數倍至數十倍，產品品質好，成品率高； 

9、設備無熱慣性，即開即停。窯體溫度在40℃以下，改善工人工作環境； 

10、縮短干燥周期，環保節能；加速資金周轉； 

11、真空度可達到100帕，可達到10-3帕，可以實現極低溫度下的物料干燥； 

12、采用優化設計，保證設備密封及腔體高抗壓強度。