科弘微波解凍設(shè)備

更新時間： 2025-10-14
產(chǎn)品型號：
簡單描述
科弘微波解凍設(shè)備根據(jù)各種箱裝肉及海鮮產(chǎn)品的解凍，特別適合于進口肉類企業(yè)、熟食加工企業(yè)及連鎖餐飲企業(yè)的解凍。微波解凍是內(nèi)外同時加熱，不需要熱傳導(dǎo)過程，解凍快，提高生產(chǎn)效率，縮短解凍時間。

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詳細介紹

品牌	科弘微波	電壓	380v
解凍方式	微波解凍	微波頻率	915MHz
材質(zhì)	食品級全不銹鋼	是否國產(chǎn)	是

　　科弘微波解凍設(shè)備根據(jù)各種箱裝肉及海鮮產(chǎn)品的解凍，特別適合于進口肉類企業(yè)、熟食加工企業(yè)及連鎖餐飲企業(yè)的解凍。微波解凍是內(nèi)外同時加熱，不需要熱傳導(dǎo)過程，解凍快，提高生產(chǎn)效率，縮短解凍時間。處理能力與肉的品質(zhì)有關(guān)，即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān)。肉質(zhì)越肥處理量越大，對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些。微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產(chǎn)生熱量。所以解凍均勻性好，不會出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象。

科弘微波解凍設(shè)備技術(shù)參數(shù)

　　1.電源：380V 三相五線 (必須配備專用接地線)

　　2.微波頻率：915MHz

　　3.輸入功率：25-125kVA

　　4.微波輸出功率：20-100kw (無極可調(diào))

　　5.設(shè)備結(jié)構(gòu)：隧道式

　　6.設(shè)備材質(zhì)：304不銹鋼

　　7.外形尺寸：10000*1200*1800mm

　　8.進出料口高度：180-200mm

　　9.輸送帶離地高度：600mm

　　10.出料離地高度：600mm

　　11.輸送帶類型：pp鏈板輸送帶

　　12.微波泄露：<1mw/cm2

　　13.控制系統(tǒng)：手動按鈕控制

　　14.監(jiān)控系統(tǒng)：AV或VGA

　　15.傳動系統(tǒng)：變頻齒輪減速電機

　　16.傳動速度：0-10m/min

　　17.微波發(fā)生器：20kw/組

　　18.微波電源：水冷變壓器整流

　　
與傳統(tǒng)的解凍方式相比具有效率高、運營成本低、產(chǎn)品質(zhì)量高，控制操作方便等優(yōu)點。微波解凍技術(shù)是指將冷凍食品的溫度從深度凍結(jié)狀態(tài)上升至低于零度某一數(shù)值。一般為-5℃左右，此時食品可切片、分割。解凍則必須將溫度升至常溫或高于0℃，使食品脫離冰凍狀態(tài)。